Quiche mit zb Lauch oder Zucchini

Diese Quiche ist sehr einfach abwandelbar, ich habe sie bereits mit Lauch sowie Zucchini gemacht.

Zutaten :

300 g	Mehl
20 g	Hefe also einen würfel oder eine Packung Trockenhefe
80 ml	Öl
1 EL	Zucker, zb braun,
1 TL	Salz
125 ml	Wasser
1-3 Stangen	Lauch, klein geschnitten
350 ml	Wasser
1 TL	Agar-Agar oder 1 Päckchen Agartine
80 g	Nüsse eurer Wahl.
1 TL	Kräutersalz
1 TL	Gemüsebrühe (Instant)
	Salz und Pfeffer Zubereitung:    Die oben stehenden 6Zutaten vermengen und zu einem Teig formen und gehen lassen. Während dessen den Lauch schneiden und andünsten..  danach das Wasser hinzugeben und erhitzen, dann das Agartine hinzugeben, die Nüsse sowie die Gewürze und abschmecken. Den Teig entweder in eine Springform und auskleiden, mit einem hohen Rand..  oder eine Auflaufform.. Die Lauchmasse darüber geben und  bei 200° 35 Minuten Backen.