Sooo ich habe auf
JessVeganLifestyle mal ein Rezept gesehen zu
einem Kürbis Curry.. es war so toll das ich es jetzt mit ganz vielen anderen Gemüse Sorten nach mache.
Das Grundrezept ist ganz einfach:
Man nehme das Gemüse das man will, zb manchmal Kürbis , oder hier zb Zucchini..
und Brät dies erstmal an. dann Löscht man es mit Cocosmilch ab..
und würzt es dann mit Gemüsebrühe, Pfeffer und Curry..
manchmal gebe ich noch etwas Zucker hinzu, oder gebe zb Ananas Stücke oder Mango dazu.
Dieses Simple Rezept kann man wirklich mit so vielen Gemüse Sorten machen,
gabs auch schon mit weißen Bohnen und Kichererbsen.
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