Mirabellen Marmelaaaade

Sooooo...

Wir brauen...
OBST ! Ich hatte Mirabellen gesponsort bekommen von meiner besten Freundin.. <3
Agar Agar
2Äpfel
1Zitrone 
und süße... wie ihr wollt..
Ich nahm ein weeenig Agavensüße..
ich esse keinen Weißen Industriezucker..
und der Fruchtzucker reicht eigendlich !

Auf dem Foto ist das Resultat aus zweimal einkochen...also zweimal einen großen Topf voll...
Also Mirabellen entkernen..in den Topf , einen Apfel schneiden und dazu (wird später entfernt)
Saft einer halben Zitrone hineinpressen.. ggf halt nun noch Zucker
und das ganze erstmal 1-2 Stunden kochen lassen..

KEINE Wasserzugabe nötig.. !

Dann Apfel raus fischen...und den Rest Pürrieren..wieder auf den Herd..
nun Agar dazu.. 1 gehäufter tl für 750ml Brei sozusagen..also solltet ihr sie vorher wiegen :-)

Nochmal aufkochen...
in ausgekochte Gläser...

und.. fertig !