Lecker oder?
Einfach Spinat... Kartoffeln und..ja.. hm früher war da Ei ?
Kein Problem..das Zauberwort heißt Rührtofu
das geht ganz leicht..
Zutaten:
Tofu (Seidentofu oder normalen)
Zwiebeln
Gemüsebrühe
Kala namak
oder einen hauch curry
dann zb Schnittlauch
und etwas Wasser..
Zwiebeln dünsten..
Tofu hinzu und etwas Wasser..Wofür? Tofu ist eher fest durch das Wasser bekommt es die Rührei Konsistenz :-)schön abschmecken.. und fertig !
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