Berliner aus dem Ofen

Zutaten

150ml lauwarme Pflanzenmilch
1/2 Würfel frische Hefe
4-5 Eßl Zucker
350gr Mehl
1El Ei-Ersatz
1Prise Salz
2El Margarine
Marmelade
und Zucker oder Puderzucker für außenrum
damit es hält noch etwas Margarine

Zubereitung

Die Milch, den Zucker und die Hefe nun zusammen rühren bis es sich aufgelöst hat.
Nun das Mehl, der Ei Ersatz sowie das Salz hinzu..
Anfangen zu kneten.. und dann die Margarine hinzu..

Dies zu einen schönen teig verkneten und in 7 Kugeln formen.
Diese auf ein Backblech und bei 50° etwa 40 min gehen lassen,
heraus nehmen und auf 180° hoch heizen und die Kugeln noch 15 weitere Minuten in den Ofen geben..

Danach nur noch mit einer Spritze die Marmelade einfüllen.
Anschließend mit Margarine bepinseln und Zuckern..

Und jetzt heißt es genießen !

PS. Für dieses Rezept habe ich einfach das Rezept von Slava veganisiert,.