1-2 Zwiebeln
1kg Tomaten
2Zehen Knoblauch
Agavendicksaft
Salz
Pfeffer
frischen Basilikum
evtl ein Schuss Cousine
und Gemüsebrühe
Zwiebeln schneiden und mit dem Knoblauch zusammen anbraten.
Den Agavendicksaft darüber und die Tomaten hinzu.
Mit Wasser ablöschen und dies köcheln lassen.. ruhig länger !
Dies wird dann püriert, und verfeinert sowie abgeschmeckt.
Mit Cousine und Salz, Pfeffer sowie frischem Basilikum..
Ich habe noch ein dunkles Vollkornbrot angeröstet und dazu gegeben.
Keine Kommentare :
Kommentar veröffentlichen