Gesunde Pizza, low Fat, High Carb..auf Dinkelteig...

Zutaten

Teig:

250g Dinkel Vollkornmehl
80g Weizenmehl
1p Trockenhefe
1 Tl Salz
200ml Wasser

Belag

2 Knobi

1 Zwiebel

1 Dose gestückelte Tomaten

Frischer Basilikum

ein wenig Flohzarella

Zubereitung

Die Hefe habe ich in lauwarmen Wasser aufgelöst und zum Rest gegeben..

alles vermengen und gut kneten , zudecken und bei 50° 30 min mindestens gehen lassen..

Ausrollen , aufs Backblech und weiter gehts.. in einer Schüssel die Tomatensoße zubereiten..

kurz abschmecken... in meiner Soße ist immer Tymian, einen tl Agavensüße etwas Pfeffer, Salz und Basilikum..

sowie die Zwiebel und der Knobi.. Auf diese Pizza macht ihr dan einfach Gemüse wie ihr wollt..

hier war es einfach Obst, Ananas .. und dann ein klein wenig Flohzarella drüber..

12 min backen und fertig

So wird es garantiert low fat,high carb und gesund !

Ihr düft euch natürlich austoben..

Den Teig habe ich übrigens von Anna von Bodykiss <3